空气能米粉烘干房诚信企业「安徽佳沐」

腊肠烘干案例

1、 宁波工程案例——这个客户要求的批次烘干量在800-1000斤左右，在找到我司之前，客户也是货比三家，进行深入了解，但都没有一个让他满意的选择。之后客户找到我司，除了沟通外，我司还为客户提供了2个方案来消除其心中的疑虑。一个是到我们的其他客户进行实地了解见证烘干效果，另一个则是到我司工厂进行实地考察。之后客户选择去我们的客户工程进行了解。确实烘干效果很不错，于是客户立马就跟我司订购了1台6P腊肉烘干机，之后仅用18个小时就完成干燥。客户非常满意。

2、 江西工程案例——这个客户要求的批次烘干量在2000斤左右，每日的量产也是比较大的。我司经过多次与客户沟通并深入了解，依据客户的具体需求为客户量身定制了一套合适的方案，并匹配了1台12P空气能腊肉烘干机。之后经过生产、安装、调试后，客户仅用17个小时就完成2000斤腊肉的干燥，烘干周期非常短，运行成本大大降低了。客户非常开心。

米面烘干机是什么组成

米面烘干机是什么组成的：

　　烘干主机：高度度镀锌板制作，耐温耐腐蚀，7寸微电脑触摸屏，可智能控制温湿度，根据不同产品调整工艺，操作触摸更灵敏。

　　烘干房：采用10公分聚氨酯冷库板，强度好，保温效果非常好，能减少热量的消耗，安装方便简单，可拆卸。

　　物料车：根据烘干物料不同，可采用不锈钢或角铁框架。

米面烘干机是怎么工作的？

　　热泵烘干机的运行原理是以少量的电量驱动压缩机运功，蒸发器吸收周围空气中的热量，使其变成高温高压的气体，再通过换热装置将热量释放到烘干房内，通过热风循环系统进行不断烘干的过程。烘干期间不会是否任何***气体，纯热风烘干方式。主机有微型电脑，可在显示屏设置温度、湿度跟时间，通过设置的工艺来控制主机跟循环风机、排湿风机的工作。

?米粉烘干的工艺流程

米粉烘干的工艺流程

大米淘洗浸泡—磨浆—蒸粉—挤丝—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。

烘干温度曲线：

（1）低温，加大排湿：温度35，烘干时间大约2-3小时。前期烘干温度不宜太高，否则米粉容易断裂。米粉湿度较高，使用广州丹莱空气能米粉烘干机应注意加大排湿力度。

（2）中温，持续排湿：温度50，烘干时间大约2-3小时。米粉进入高温阶段后，内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出米粉外，米粉干燥均匀，成型好。

（3）高温，减少排湿：温度65，烘干时间大约2-4小时。烘干完成，米粉湿度达到约14%左右的烘干成品。

米粉烘干注意要点：

注意1：不同的米粉采用不同的烘干方式，如悬挂烘干、平铺烘干等。

注意2：米粉烘干，要掌握好烘干的温度，干燥速度不能过快是防爆断的关键。

根据不同地域和米粉的种类不同，一般使用空气能热泵米粉除湿烘干机的干燥时间在6-10小时。烘出的米粉不变色，不会断，干度均匀，色泽好，口感佳，复水性好！同样适用于面条、红薯粉等烘干处理。

酱板鸭烘干装置设备

酱板鸭作为一种传统的风味美食，其成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点，同时也具有、顺气、健脾、、美容之***，且不易腐烂变质，便于长时间的保存。是一种四季******、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠的佐酒佳肴、送礼佳品。

现有酱板鸭加工工艺多种多样，不同地方都有自己不同的加工特色，但绝大部分的酱板鸭制作方法都包含了风干脱水操作步骤，传统的风干方法多是将腌制完成后的酱板鸭直接悬挂放置在阳台等通风阴凉处，这种风干处理的方式对不同肉品的风干时间和风干质量都难以把握，且受环境制约比较大，且采用这种加工方式加工酱板鸭需要将食品长时间完全暴露在室外，自然环境下，空气中所夹带的各种灰尘、杂质会附着在食品表面污染食品，同时，肉制品也更容易被蚊虫叮咬而影响到食品的卫生安全，对人们健康造成较大危害，市面上也有一些烘房结构进行热风烘干，但是由于结构所限，经常出现部分过分脱水，而部分脱水不到位，风干效果不佳，造成了成品质量参差不齐。